鏡開き2023

おそらく、キッチンにある白い塊は、お供え餅を油で揚げたもの…。
小さいときから大好きなんですけど、なかなか良い具合のお供え餅にならず、作ってもらえない年が多々ありました。
今年はどうやらありそうです。
お菓子のおかきだと完全に中までカリカリになっちゃってますけど、ウチのは中はまだモッチリしてるのが良いところです。
他所では食べたことがないんで、皆さんはどんな感じの仕上がり何でしょ。